|
|
Zuurkool Met Ananas Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram verse zuukool
2 pak aardappelpuree
rookworst (1 grote of twee kleine)
6 dl melk
250 gram ananas (blik)
10 el paneermeel
200 gram gerapte kaas
20 gram boter
Voorbereiding:
Maak de aarappelpuree klaar volgens het pak, met de melk en water. (je kunt natuurlijk ook een puree maken van verse aarappelen).
Beboter een grote ovenschaal.
Laat de zuurkool en de ananas uitlekken.
Bereidingswijze:
Leg op de bodem van de ovenschaal de zuurkool. Verdeel hier bovenop de stukjes ananas en de rozijnen. Doe hierop de aardappelpuree en strijk dit glad. strooi hierover de gerapte kaas en het paneermeel.Hier en daar een klontje boter. Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 220oC. Laat het paneemeel en de kaas in 30 minuten tot een krokrant bruin korstje worden.
Wel intussen de rookworst.
|
|
|